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设计.〈好宅设计家〉沉澱心灵的怀石食堂

时间:2020-05-22  阅读:465  点赞次数:951  
整理:id SHOW编辑部 资料、图片:晨室室内设计Chen-Interior 

|案例分享|
丸寿司
设计风格:现代时尚风
室内坪数:15坪
座落地点:台北市大安区
主要建材:铁、木、石材
设计公司:晨室室内设计Chen-Interior
设计师:陈正晨Vincent 设计总监


↑整体空间採用深褐色的实木材质,打造出质朴沉稳的氛围。

此案以木质色为基底搭配明显的灰色石英墙,灰白的大理石桌平衡色彩,同时为了张显不同区域的特色,运用了粗糙与光滑、温暖与冰冷的材质对比,产生了张力与张力的平衡。另一方面此空间为面长型的空间,为了更凸显空间的张力,扩大店面的视觉效果,特以凹凸的石英墙面与光线的配合以及木质线条的延展,将视线从入口一路延伸至底,创造出空间层次,让单一空间产生对话。


↑多角形的艺术造景是甫进入空间的视觉亮点,独特造型也为丰富了空间的层次美感。
↑以凹凸的石英墙面与光线的配合以及木质线条的延展,将视线从入口一路延伸至底,创造出空间层次,让单一空间产生对话。

空间氛围带来更深层的情绪感受
木纹的温度使得餐厅回到最原始的味道,做出最温暖人心的料理,不再夸张的修饰,颜色不再那幺强烈,线条不再複杂,不论主厨或用餐者皆可以沉澱,沉浸在这空间。藉此层次的氛围转化成享受于表演后的余韵,带给用餐者更深层的情绪感受,形成料理与空间美好的画面。

入口採用大面窗景效果 八角升降桌可供多人用餐
在设计上陈总监为了挑战不同的空间视觉效果,在入口布置窗橱的效果,打破日本料理神袐封闭的门面採用大面窗景效果,入口的八角升降桌放低可供展室布置,升高可供八人用餐。吧台对面延伸的立体石板墙面串起空间主题,打破既有日本料理吧台印象,取消冰箱在吧檯上的既有操作模式,打开料理者与客人间的距离,料理即是一种表演,师傅诚心为客人準备食材。搭配客人聚餐的需求,规划非吧台位置,入口的八人桌及具隐私效果的包厢区。


↑长形的吧檯区採用不繁複的设计,将素材做最纯粹的表现。
↑烹饪区不另做隔墙设计,让顾客也可看到师傅的料理过程,让料理也是一种表演。
↑入口的八角升降桌放低可供展室布置,升高可供八人用餐。

设计公司简介
电话:02-25071102
传真:02-25071103
地址:台北市中山区滨江街350号
Email:service@chen-interior.com
Web :chen-interior.com/index.html
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